Elevage d'ovins en avril Fin du XV°

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Elevage d'ovins en avril Fin du XV°

Message par Tets De Goudrian le Jeu 3 Avr - 13:40





Heures à l'usage de Rome. (1500.1550)
L’apport que représentent les ovins dans l’alimentation n’est pas négligeable. La viande et le lait sont largement appréciés ; leur peau est également utilisée pour la fabrication des parchemins. Mais au Moyen Âge, les moutons sont estimés avant tout pour la qualité et la quantité de leur laine rendeer
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Re: Elevage d'ovins en avril Fin du XV°

Message par Guy de Bourgogne le Jeu 3 Avr - 20:20

Pendant le Haut Moyen Âge, la consommation de viande était relativement importante. Des siècles durant, au Moyen Âge, l'Europe a connu des tables surchargées de viandes et des consommations à la limite du possible.
L'élevage fournissait d'autres ressources telles que le lait, le cuir, la laine et la graisse. Il permit une civilisation de l'objet au XIIIe siècle : le cuir était transformé en chaussures ; le parchemin était de la peau traitée. La laine alimentait l'industrie drapière. Les boyaux et les cornes entraient dans la fabrication d'instruments de musique.
L'élevage fournissait de manière indirecte des fumures pour amender les terres.
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Message par Tets De Goudrian le Jeu 3 Avr - 20:34

la consommation de viande

Ca vient de là leur force scratch ?
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Re: Elevage d'ovins en avril Fin du XV°

Message par Tets De Goudrian le Ven 4 Avr - 8:27

[/url

][url=http://www.servimg.com/image_preview.php?i=758&u=11183552]


Marchand de lait fermenté




Marchand de fromage

Source "Le bestiaire médiéval"
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